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關于濟源-特色小吃

2014-06-19 00:00|來源: 濟源之窗|責任編輯:

  

  濟源獨有小吃,制作工藝簡單但在外地沒有,是大米和小米的經典之作。

  

  最關鍵的是光光偶(方言:蝸牛)火燒,外地我還沒見過!小小薄薄的小火燒里面都是肥肉塊。

  

  外地的都是先煮后炒并且面條多是粗圓的,濟源的則非常細(扁細),炒出后酥香可口。

  

  “浮生閑”綠豆酥集低糖、低油、層層香酥軟等優點之大成,并帶給人們全新的綠色健康食品理念。綠豆酥是集中式糕點之長,口感松、香、酥、軟、香醇誘人,吃后口齒留香,舌后有冰涼之感,令人回味無窮,是大眾喜愛的綠色健康食品。

  

  對玉米最精細的一種吃法,和包谷珍不同。

  

  一種和油條不同的油炸食物。

  

  濟源獨有小吃,油炸,外形似油條,甜咸俱有!

  

  外地人來了才知道,原來丸子可以當飯吃的,全國絕大多數地方丸子是做菜吃。

  

  家鄉炒雞的最大特色在于,下燴面!這一點類似新疆的大盤雞,只是少了土豆。

  

  真正的濟源老百姓特色家常飯。好吃不貴!

  

  玉米篸和著野菜,蒸的那個東西。

  

  和甜湯做法類似,里面可以夾上各種喜歡的菜。

  

  用食用白土炒的小塊狀面食,土特產。

  

  鐵質的平底鍋,各種菜,馬疵菜最好,切碎,加面做成糊狀,在鍋中烙成薄餅,以蒜水為蘸醬,味道最佳。

  (圖片來自于網絡)

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